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健康・長寿の秘訣
山葵は飛鳥時代より食文化として利用された日本国有の薬草です。
医食同源とも言われています。
チューブわさびや粉わさびとは栄養素、 主にスルフィニル (金印株式会社ホームページ)(http://www.kinjirushi.co.jp/)の量が格段に違います。
自分ですらなきゃわさびじゃない!わさびを１日５㌘食べて若返ろう!
おろし方とおろし器(「日経ヘルス」2006年2月3月号 P.10、P.11、P.12から記載)で効能に差がつく!
鮫皮おろしですりおろすと金属製のおろし器よりクリーム状になめらかになり本来の栄養素スルフィニルを効果的に最大限引き出せます。
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鮫皮おろし（魯山鋲止）製作風景の一部です。
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 焼印押し工程
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 紐巻き工程
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 鋲打ち工程
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 鋲を打っているところ
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| リンク |
| スルフィニルとは(金印株式会社ホームページ) (http://www.kinjirushi.co.jp/) |
| おろし方とおろし器(「日経ヘルス」2006年2月3月号 P.10、P.11、P.12から記載) |
| 老化防止 |
| 脳細胞活性 |
| わさびスルフィニルの機能性(金印株式会社ホームページ) (http://www.kinjirushi.co.jp/) |
| 機能性研究所(金印株式会社ホームページ) (http://www.kinjirushi.co.jp/) |
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